Najpyszniejsze domowe muffiny ze świeżymi malinami.
Składniki do ciasta na muffinki:
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 120 g rozpuszczonego masła
- olejek waniliowy
- 1 szklanka śmietany
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- świeże maliny
Masło, jajka, cukier, olejek, śmietanę wymieszać mikserem. Dodać mąkę z proszkiem i sodą. Przygotować formę na muffiny i papierowe foremki.
Do foremki nałożyć pół łyżki ciasta, dodać maliny i położyć na nie pół łyżki ciasta. Wierzch posypać szczyptą cukru trzcinowego.
Muffiny pieczemy około 25 minut w temperaturze od 160 do 170 st C.
Kiedy muffiny były w piekarniku ponownie skomponowałam nowe składniki do domowych energetycznych batoników.
Skład: żurawina suszona, orzechy włoskie, rodzynki, otręby pszenne, daktyle, płatki owsiane, miód, 4 łyżki masła orzechowego, 2 łyżki cukru trzcinowego, słonecznik, kokos i płatki jaglane. Dziś batony są polane rozpuszczoną czekoladą i posypane płatkami jaglanymi, lepsze niż snickersy. Świeże i chrupiące.
simplelife