Krokiety z mięsem

Mój przepis na krokiety z mięsem, jarzynami i czosnkiem.

Mięso z domowej kury, marchewka i pietruszka zmielone w maszynce Zelmer. Dodałam 2 jajka i przyprawy: pieprz, sól, maggi, 4 ząbki czosnku.

Smażę naleśniki na dwóch patelniach na blady kolor.

Na naleśniki wykładam farsz, zawijam, obtaczam w jajku z odrobiną mleka i w bułce tartej, którą sama zrobiłam. Krokiety smażę na smalcu. Do farszu można dodać kiszonej kapusty, cebuli lub grzybów. Ja zrobiłam je z mięsem i świeżym czosnkiem, żeby nie były za mdłe.

Krokiety wyszły bardzo smaczne, bo „wiem, co jem” moje własne, świeże składniki uzyskane z rosołu, lekkie naleśniczki, bułka tarta i smalec.

simplelife