Domowe naleśniki

Za oknem cały dzień deszczowa pogoda, a na obiad domowy rosół. Na deser usmażyłam naleśniki. Skład ciasta na naleśniki:

  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody mineralnej
  • 2 jajka
  • garść cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oleju

Oczywiście składniki mieszam mikserem do uzyskania jednolitego ciasta, olej dodaję na końcu. Wielkości składników mogą się różnić, można dodawać je na oko, byleby ciasto nie było za gęste. Gotowe ciasto odmierzam chochlą i wlewam na specjalną patelnię do naleśników.

Naleśniki smażę na dwóch patelniach jednocześnie, ponieważ domownicy nie lubią długo czekać na deser. Dziś naleśniki przełożyłam dżemem truskawkowym oraz serem.

Naleśniki z serem białym i żółtkiem podsmażyłam na maśle.

Gotowe naleśniki można polać polewą toffi lub czekoladową.

Smacznego!

simplelife