Składniki batoników (dodawane według własnego uznania):
- żurawina suszona
- rodzynki
- orzechy włoskie lub migdały
- daktyle
- słonecznik
- otręby żytnie i pszenne
- 4 łyżki masła orzechowego
- odrobinę oliwy lub oleju
- cukier trzcinowy (2 łyżki)
- kokos
- 1 łyżka kakao
- płatki owsiane górskie
Orzechy i daktyle trzeba pokroić na drobniesze kawałeczki. Wszystkie składniki zagniatam, przekładam do prostokątnej brytfanny wyłożonej papierem. Piekę w piekarniku nagrzanym do około 160 st C przez jakieś pół godziny. Gdy ciasto ostygnie można zacząć kroić na mniejsze kawałeczki, prostokątne lub kwadratowe.
Z jednej brytfanny wychodzi bardzo dużo energetycznych batoników, połowa już jest skonsumowana. Polecam domowe batoniki!
simplelife