Borowiki, podgrzybki, koźlarze…

Sezon na grzybobranie kwitnie, a zebrane grzyby jadalne suszymy w suszarce do warzyw. Grzyby warto mieć w kuchni, są one podstawą wielu dań typowo polskich. Najszlachetniejszym i najbardziej poszukiwanym z polskich grzybów jest borowik. Suszone grzyby są przysmakiem dodawanym do sosów, zup, mięs, dań z kapusty.

Raz wysuszone grzyby po kilku godzinach powinny zostać ponownie podsuszone, najlepiej nad piecem lub przy kominku.

Wysuszone aromatyczne grzyby wkładam do dużych słojów (słoje szklane z przykrywką zakupione w Pepco za 19,99 zł).

W tym roku sezon na grzybobranie jest wyjątkowo długi i obfity. Polecam wycieczkę do lasu po grzyby.

simplelife